Daging sapi merupakan salah satu pilihan bahan baku makanan yang cukup digemari di Indonesia. Selain lezat, daging sapi sendiri juga kaya akan manfaat yang sangat penting untuk tubuh manusia.
Lalu kenapa protein ini sangat penting bagi tubuh? Karena protein membantu tubuh manusia untuk membentuk otot sehingga menambah masa otot dan juga pada akhirnya bisa menambah berat badan kita menjadi cukup perfect.
siiipp rasaanya mbak...obat kangen masakan solo hehehe klo saya takaran ladanya di dobel di tabur saat mau di sajikan tambah mantaaabb
Hai Mba Tanti, many thanks sharingnya ya, senang sekali resepnya disuka. kalau dagingnya jenis keras bisa direbus dulu agar empuk, tpi klau jenis has dalam/tenderloin bisa langsung dimasak ya mba
Tongseng paling nikmat itu ketika disantap ketika masih hangat. Langsung coba saja jika tidak percaya.
Nah, buat kamu yang lagi pingin makan tongseng sapi tapi gak mau pakai santan, coba resep ala Chef Martin Praja ini. Dijamin kuahnya medok dan rasanya nagih banget!
Tak lupa tambahkan sayur-sayuran pelengkap agar rasa tongsengnya tak terlalu pekat daging. Selain kubis dan tomat, ada yang menambahkan wortel yang dipotong bulat-bulat hingga buncis dan lain sebagainya.
Cara masak tongseng sapi adalah mencampurkan daging sapi bagian sandung lamur, Dapur Renyah daun kol, dan beragam rempah.
Chef Martin Praja membagikan tips pro memasak tongseng sapi tanpa santan yang kuahnya medok, berikut kiat-kiat mudahnya:
Masak tongseng dengan api kecil dan waktu yang cukup hingga daging empuk. Ini akan membuat tongseng lebih meresap dan menghasilkan tekstur yang lembut.
Kalau kamu suka dan ingin membuatnya lebih creamy, kamu tetap bisa menambahkan two sendok makan santan kental. Baik dengan atau tanpa santan, resep tongseng sapi ini bakalan sama enaknya dimakan dengan nasi putih hangat.
Santan menjadi salah satu bahan utama yang bikin olahan daging gurihnya mantap dan kuahnya medok. Tapi, buat kamu yang lagi food plan makanan lemak jenuh tinggi atau kehabisan stoknya di rumah, bisa bikin tongseng daging sapi tanpa santan ala chef Martin Praja.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Selanjutnya masukkan daging sapi dan aduk rata.
Jawaban: Tongseng sapi tanpa santan pedas kaya akan protein dan rendah lemak. Protein bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan rendah lemak baik untuk kesehatan jantung.